豊中本店について。
2023年8月27日
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わたしたちが目指しているのは、
店名の由来にもなっているスター俳優の2人に当店のハンバーガー愛を知ってもらうこと。
それが、Nick and Renéeの目指すべき「夢」。
ちょっと偏屈なジャパニーズ・アメリカン・ドリーム。
そのために、今日もとびきり美味しいハンバーガーを作り続けています。
ハンバーガーに携わる仕事について約30年。
準大手バーガーチェーンで勤務した後、別のチェーン店でFCオーナーとして開業しました。
2009年、チェーン店のハンバーガーに限界を感じて真の独立を決意。
「グルメバーガー」と言うワードも関西では馴染みのないころ、
東京の先人達のハンバーガーを食べ歩きながら、一心不乱に勉強させていただきました。
今では関西でもすっかり高級バーガーが当たり前になってきましたが、
この状況に甘んずることなく「ここに来て良かった!」と言っていただけるよう
精一杯心を込めてご提供いたします。
ハンバーガーに携わる仕事について約30年。
準大手バーガーチェーンで勤務した後、別のチェーン店でFCオーナーとして開業しました。
2009年、チェーン店のハンバーガーに限界を感じて真の独立を決意。
「グルメバーガー」と言うワードも関西では馴染みのないころ、東京の先人達のハンバーガーを食べ歩きながら、一心不乱に勉強させていただきました。
今では関西でもすっかり高級バーガーが当たり前になってきましたが、この状況に甘んずることなく「ここに来て良かった!」と言っていただけるよう精一杯心を込めてご提供いたします。
パテは味の濃厚な鹿児島産の黒毛和牛を取り寄せ、お肉に相性抜群の甘味が効いた大ぶりの淡路島産たまねぎ。フレッシュ野菜は毎週市場にみずから仕入れに出向きます。自家製ドリンク類も世界中の銘柄や果肉素材をセレクト。
また、ビールやアルコールも世界中の銘柄から厳選。ニューヨークビールもラインナップしています。
当店では、黒毛和種１００％をつなぎなしで使用しております。
また、バンズや野菜などその他の素材についても厳選して使用しております。
